清明至 狮山横塘街道何山社区青团飘香

为传承中华传统节日文化，增进社区居民之间的情感交流，4月2日下午，狮山横塘街道何山社区举办“清明至，青团香”清明节活动，邀请社区居民共同参与青团制作，体验传统美食制作的乐趣，感受传统节日的文化内涵和意义。

活动当日，社区活动中心早早便热闹起来，工作人员精心准备了制作青团所需的各类食材，有嫩绿的艾草汁、雪白的糯米粉，还有香甜的豆沙馅与咸香的肉松馅，两种经典口味，满足了不同居民的喜好。制作青团环节中，居民们纷纷洗手，围坐在桌前，迫不及待地想要一展身手。几位经验丰富的阿姨率先示范，首先是揉面，将糯米粉缓缓倒入艾草汁中，一边倒一边搅拌，待面粉与艾草汁初步融合后，便开始用手揉。她们手法娴熟，不一会儿，原本松散的面团在她们手中就变得光滑细腻。揉好的面团分成一个个小剂子，在居民们手中被按压成薄片，包入准备好的豆沙或肉松馅，轻轻收口搓圆，一个个圆润饱满的青团雏形便诞生了。整个活动现场欢声笑语不断，大家一边制作青团，一边分享着清明节的传统习俗和各自家中的节日故事，邻里之间的情谊在互动中愈发深厚。在大家的共同努力下，一个个饱满圆润的青团摆满了盘子。

青团制作完成后，社区工作人员与居民代表带着这份饱含温暖的手工美食，走访慰问了社区内的孤寡老人和困难家庭。每到一户，大家都亲切地与他们拉家常，询问生活状况和需求，送上青团，让他们感受到社区大家庭的关怀与温暖。老人们接过青团，脸上绽放出幸福的笑容，对社区的关心和慰问表示衷心的感谢。